Rozwój sieci suhi
wtorek, czerwiec 22nd, 2010Po pięciu latach od otwarcia pierwszej restauracji sushi poznań otwarto kolejną restauracje w naszym mieście. Druga restauracja sushi poznań została otwarta w budynku specjalnie zaprojektowanym na potrzeby niezwykłej restauracji. Cały budynek restauracji został zaprojektowany i wykonany w stylu kantońskim z wykorzystaniem oryginalnych materiałów importowanych z Chin. Po wejściu do środka sushi poznań ma się nieodparte wrażenie przeniesienia się do średniowiecznych chin. W wyposażeniu sali całkowicie zrezygnowano z nowoczesnych stołów krzeseł czy metod oświetlenia. Jedynym technicznym udogodnieniem jest klimatyzacja zamontowana i działającą w taki sposób aby była całkowicie niewyczuwalna dla klientów restauracji. Dla zachowania tradycyjnego smaku również kuchnia jest zaprojektowana tak aby maksymalnie zbliżyć się do pierwowzoru. Przy projektowaniu i wyposażaniu kuchni wielokrotnie konsultowano się z kucharzem sushi poznań dzięki czemu jego praca powinna stać sie o wiele łatwiejsza co jest szczególnie ważne biorąc pod uwagę iż restauracja będzie mogła pomieścić jednorazowo ponad dwustu gości.